Ayurveda

Ayurveda-Ernährungsberatung

Viele Menschen möchten sich gerne gesund ernähren, um natürlich auch gesund zu bleiben oder es wieder zu werden. Das ist nur zu verständlich. Schließlich ist die Nahrung, die wir zu uns nehmen, entscheidend dafür, ob unser Körper wirklich genährt wird oder nicht. Dazu wird auf verschiedene Ernährungsformen wie kohlenhydratfreie, eiweißreiche, Trenn-, Vollwert- oder Rohkost gesetzt. Und unsere Nahrung soll natürlich auch viele Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und Mikronährstoffe enthalten.
Aber was, wenn all das, was wir dem Körper zuführen, nicht verdaut und nicht verstoffwechselt werden kann? Wenn das, was wir oben rein geben, unten genauso wieder rauskommt? Dann wundern wir uns vielleicht, dass es uns nicht besser geht, wir nicht mehr Energie und Kraft haben und auch nicht abnehmen können, obwohl wir doch einer so vielversprechenden Idee und allen Anweisungen gefolgt sind.

Ayurveda – das Wissen vom Leben – betrachtet jeden Menschen als einzigartig. Das bedeutet auch, dass es keine Ernährungsform gibt, die für alle Menschen gleichermaßen geeignet ist. Es kommt auf unsere Konstitution, unsere Verdauung und ja, auch auf die Jahreszeiten und die momentanen Herausforderungen in unserem Leben an, welche Nahrungsmittel uns zuträglich sind oder uns mehr schwächen, stören oder gar schädigen.
Ayurveda schaut sich immer zuerst den Menschen an und dessen Verdauung. Wenn unsere Verdauung nicht gut funktioniert, können wir noch so viele gute Lebensmittel, Vitamine usw. zu uns nehmen, aber es wird uns nichts nützen.

Beim Ayurveda geht man davon aus, dass 40% der Erkrankungen allein durch eine Ernährungsumstellung geheilt werden können. Weitere 40% durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen. Und bei 20% der Erkrankungen ist eine ärztliche Betreuung gefordert.

Bei einer Ayurveda-Ernährungsberatung schauen wir uns gemeinsam Ihren Alltag an. Wann essen Sie, wie und wo und was…was tun Sie sonst noch. Und wir schauen auch auf Ihre Verdauung, denn eine gute Verdauung ist ja Grundvorraussetzung, dass wir zugeführte Nahrungsmittel körperlich und auch geistig/seelisch verwerten und zum Aufbau von Kraft und Energie nutzen können. Für einen Ausgleich von vorhandenen Problemen beziehe ich zusätzlich Kräuter und Gewürze mit ein. Neben den Ernährungsempfehlungen bekommen Sie von mir auch Empfehlungen, die den täglichen Ablauf Ihres Lebens betreffen. Denn auch diese alltäglichen Lebensabläufe haben Einfluß auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Um Veränderungen in unserem Leben zu erreichen, ist es einfach notwendig, selbst etwas zu tun. Niemand wird die von uns gewünschten Veränderungen einfach so zu uns bringen. Nur wir selbst können etwas bewirken. Und wenn Sie sich eine Veränderung wünschen, dann liegt es an Ihnen, einen Neustart zu machen. Und das können Sie! Sie können heute beginnen, in ein neues, freudvolleres und erfüllteres Leben aufzubrechen!
Sie selbst entscheiden, wie es in Ihrem Leben weitergehen wird.
Sie können in jedem Moment…gerade jetzt…neu entscheiden! Und ich stehe Ihnen zur Seite und begleite und unterstütze Sie!

Gebackener Fenchel mit Sellerie-Kurkuma-Püree und Spinat

Zutaten

  • 2 Fenchelknollen
  • 400 g Knollensellerie
  • 300 g Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Walnüsse
  • 1 EL Hefeflocken oder Parmesan
  • 1/2 TL Fenchelsamen
  • 1/2 TL Kurkuma
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 EL Ghee
  • 2 EL Olivenöl
  • 80 ml Mandeldrink
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Anleitung

  1. Den Fenchel waschen, putzen und in Spalten schneiden.

Süßes Polenta-Mohn-Frühstück

Zutaten

  • 2 TL Ghee
  • 150 g Minuten-Polenta
  • 2 EL Mohn
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/4 TL Kardamom
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1/4 TL Zimt
  • 450 ml Mandeldrink
  • 50 ml Wasser
  • 2 Nektarinen

Anleitungen

  1. 1 TL Ghee in einem Topf erhitzen und die Polenta, den Mohn und d

 

Preise

Ayurveda Ernährungs- & Lebensstilberatung:

Die Weisheit des Ayurveda für dein Leben.
Erlebe, wie Ayurveda dich dabei unterstützen kann, gesund und ausgeglichen zu leben. Gemeinsam analysieren wir deine individuelle Konstitution und entwickeln Empfehlungen, die auf dich und deinen Alltag abgestimmt sind – von Ernährung über Routinen bis hin zu praktischen Tipps für dein Wohlbefinden.

  • Erstanamnese (90 Min.): 160 €

     - Enthält eine umfassende Analyse, Einführung in die ayurvedischen Prinzipien, Klärung deiner Ziele und Bedürfnisse, persönliche Empfehlungen sowie einen individuellen Ernährungs- und Lebensstilplan.

  • Folgeberatung (60 Min.): 97 €

    - Für Anpassungen und Feinschliff deines Planes, weiterführende Begleitung bei der praktischen Umsetzung.

Pakete:

  • 3er-Paket: 335 €
    - 1 Erstanamnese (90 Min.) + 2 Folgeberatungen (je 60 Min.).

  • 5er-Paket: 510 €
    - 1 Erstanamnese (90 Min.) + 4 Folgeberatungen (je 60 Min.).

 

Yoga & Ayurveda: Die perfekte Kombination:

 Für die ganzheitliche Balance.
Diese Kombination verbindet die Kraft des Yoga mit den ganzheitlichen Ansätzen des Ayurveda – perfekt, um nachhaltige Veränderungen in deinem Leben zu bewirken. Der erste Termin legt die Basis für deinen Weg: Mit der ausführlichen Ayurveda-Erstanamnese (90 Minuten) klären wir deine individuellen Bedürfnisse. Die Folgetermine (60 Minuten) kombinieren Yoga und Ayurveda so, wie es am besten zu dir passt – etwa durch gezielte Yoga-Sequenzen, Atemübungen oder Anpassungen deiner Ernährung und Lebensweise – für eine nachhaltige Balance und Gesundheit.

Kombinationspakete:

  • 3er-Paket: 335 €
    - 1 Ayurveda-Erstanamnese (90 Min.) + 2 Folgeberatungen (je 60 Min.).

  • 5er-Paket: 510 €
    - 1 Ayurveda-Erstanamnese (90 Min.) + 4 Folgeberatungen (je 60 Min.).

Kurse

Mehr als Asanas – Yoga-Philosophie für den Alltag
vom 11.03.2026 bis 29.04.2026

Yoga ist mehr als Bewegung. Es ist ein Weg der inneren Ausrichtung und bewussten Lebensführung.

In diesem 8-wöchigen Kurs wenden wir uns den sogenannten Niyamas zu – Haltungen, die den achtsamen Umgang mit uns selbst beschreiben. Sie laden dazu ein, die eigene Lebensweise, Gewohnheiten und inneren Muster bewusster wahrzunehmen und Schritt für Schritt stimmiger auszurichten.

Themen wie Zufriedenheit, innere Klarheit, Selbstreflexion und Vertrauen werden dabei alltagsnah und verständlich erfahrbar. Darüber hinaus greifen wir weitere grundlegende Aspekte der Yogaphilosophie auf, die uns darin unterstützen, eine beständige Praxis zu entwickeln und gleichzeitig loslassen zu lernen.

Jede Stunde verbindet philosophische Impulse mit einer achtsam aufgebauten Yogapraxis, Atemwahrnehmung und Momenten des Innehaltens. So entsteht Raum zum Spüren, Nachdenken und Mitnehmen kleiner Anregungen für den Alltag.

Der Kurs richtet sich an alle, die Yoga nicht nur körperlich, sondern ganzheitlich erfahren möchten – unabhängig von Vorkenntnissen. 

Termine: 11.03.- 29.04.2026

Zeit: Mi 19:45-21:15 Uhr
90 Minuten , 8-er Kurs, Einstieg jederzeit möglich, Anmeldung erforderlich
Ort: YGIA, Ysenburgstrasse 16, 80634 München
Preis: 144 Euro

Anmeldung erforderlich.